Gasten komen proeven van de gerechten en de sfeer die wij te bieden hebben. Maar dan op een onorthodoxe manier; zonder menukaart, je hoeft alleen maar aan te geven hoeveel gerechten je graag wil. Dit kan variëren van 4 tot 6 gangen. Vertel ons waar je niet van houdt of waar je allergisch voor bent en wij houden er rekening mee. Zo kunnen de koks helemaal hun gang gaan en je verrassen met verschillende gerechten.
Alle gerechten zijn gebaseerd op voorgerechten met een klein aantal garnituren per bord, geen liflafjes, echte eerlijke en heerlijke producten die je kunt combineren met een goed glas wijn. De koks werken met verschillende seizoenproducten en alle gerechten wisselen wekelijks, dus de creativiteit van de keukenbrigade speelt een zeer belangrijke rol.
Onze keuken is grotendeels open, zodat iedereen precies kan zien wat er gebeurt en er is live cooking vanuit de kitchen bar in het midden van het restaurant als extra beleving voor de gasten.
Wij vinden een goede prijs-kwaliteit verhouding enorm belangrijk, daarom is bij ons alles tot in de puntjes verzorgd, van het servies en de inrichting tot ons personeel.
Bezoek de website die we ontwikkelde voor Taste bij Dirk: tastebijdirk.nl
